В 2018 году Страстная седмица у православных продолжается со 2 по 7 апреля. Ее суть заключается в духовной подготовке к Пасхе и воспоминаниях о событиях евангельской истории. сайт разобрался, что принято делать, как питаться и чему посвящены дни Страстной недели.
Великий понедельник
История: православная церковь вспоминает притчи об Иосифе, проданном братьями в рабство, и о злых виноградарях, которые жестоко расправились с теми, кого хозяин сада послал за урожаем - со слугами и сыном владельца. А еще - евангельское повествование о бесплодной смоковнице, проклятой Христом за отсутствие плодов.
Питание:
Традиции: в этот день принято начинать готовиться к Пасхе.
Анна Зайкова
Великий вторник
История: Иисус Христос проповедовал в иерусалимском храме. Старейшины и первосвященники хотели схватить его, но боялись делать это при большом стечении народа. Православная церковь в Великий вторник вспоминает притчу о десяти девах, которая предупреждает: не откладывайте добрые дела и покаяние на потом.
Питание: сухоядение. Сырые овощи и фрукты, хлеб и вода.
Великая среда
История: к Иисусу Христу с покаянием пришла грешница. Она принесла с собой драгоценное миро, помазала им голову Христу, каясь в своих проступках, и получила прощение. Иуда же решил предать своего учителя и договорился об этом с первосвященниками.
Питание: сухоядение. Сырые овощи и фрукты, хлеб и вода.
Великий(Чистый) четверг
История: в православные христиане вспоминают о Тайной Вечери, во время которой Иисус Христос установил главное церковное таинство - Причастие. Он раздал ученикам хлеб и вино, сказав, что это - его тело, которое будет предано страданиям, и кровь, которая прольется за всех людей. Кроме того, Иисус Христос омыл ноги ученикам, показав пример смирения и заботливого отношения к близким.
Питание: сухоядение. Сырые овощи и фрукты, хлеб и вода.
Традиции: в этот день принято проводить уборку дома и начинать красить яйца, готовить пасхальную выпечку.
Великая(Страстная) пятница
История: это самый скорбный день седмицы. Якобы за подстрекательство к бунту Иисуса Христа судят, и Пилат приговаривает его к смерти. В Великую пятницу церковь вспоминает о страданиях Христа, распятии и смерти.
Питание: взрослым здоровым людям, соблюдающим пост, рекомендуется воздержаться от еды, либо поесть немного хлеба и выпить воды после вечерней службы. Разумеется, не стоит слепо следовать этой традиции, нужно трезво оценивать свое здоровье и свои возможности..
Питание: разрешена горячая пища с растительным маслом.
Традиции: в храмах освещают куличи, пасхи, крашеные яйца.
Наступающая в ближайшее воскресенье Святая Пасха для христиан - постившихся и не постившихся - это целая неделя праздников, продолжающихся до вторника Фоминой недели, когда на Радоницу принято поминать усопших и посещать кладбища. К Пасхе начинают готовиться с Великого (Чистого) четверга.
Все приготовления к пасхальному столу принято делать в четверг Страстной недели, когда народ исповедуется, причащается и слушает чтение 12 Евангелий. В этот день последний раз делается уборка в доме, моются окна и готовится стол. Но если не успели - не огорчайтесь, а поспешите все приготовить в оставшиеся дни.
Тесто для куличей - "долгое", его ставят накануне вечером, утром несколько раз опускают, дают подняться и начинают выпекать. Из множества рецептов выберите подходящий, но запомните несколько советов. Закройте все форточки - это тесто боится сквозняка. Масло для кулича нельзя топить, его можно только растирать. Добавляя орехи и изюм, вымойте их, высушите, обваляйте в муке, а после кладите в тесто. Белки на две минуты поставьте в морозильник, а затем взбивайте, поместив емкость на лед.
Для кулича нужна форма из тонкой жести, которую заполняют на 1/3 для "легкого" кулича или на 1/2 - для "тяжелого". Такие формы обычно передают из поколения в поколение, так как их промышленного производства не существует. Некоторые используют консервные банки - их края нужно сделать гладкими, и важно, чтобы жесть была без рифления и без пластиковой пленки внутри. Банки обмазывают маслом, на дно кладут промасленный кружок бумаги, а сверху - тесто, дают постоять в тепле и ставят в духовку. Когда кулич всходит, его протыкают тонкой деревянной палочкой, чтобы проверить готовность, и вытряхивают из формы.
Можно использовать неэмалированную алюминиевую высокую кастрюлю из тонкой жести - ее высота должна быть в два раза больше диаметра днища.
Некоторые пекут столько куличей, чтобы хватило на неделю. Куличи раздают бедным, дарят соседям и близким. Правильно испеченные куличи не черствеют и не портятся, их украшают глазурью, посыпают крашенным свеклой пшеном, выкладывают цукатами и орехами кресты или буквы ХВ ("Христос воскрес!") и ставят в деревянные сундуки. За неимением сундука можно хранить куличи в коробке, кастрюлях или банках, главное - дать куличу сперва остыть под полотенцем.
Если вы покупаете кулич, смотрите, из чего он сделан: в нем должны быть дрожжи (а не сода, разрыхлитель, улучшитель или что-либо еще). Куличу полагается быть "тяжелым", с орехами, цукатами и изюмом, его шапка не должна съезжать набекрень, и его украшения не должны быть ядовитых цветов. Лучше купить "правильный" кулич и самим его украсить, чем приобрести произведение неведомого кондитера в ослепительной упаковке.
Сырную пасху тоже готовят в Великий четверг. Опытные хозяйки делают творог сами, другие покупают на рынке. Важно, чтобы творог был рассыпчатым - "крутым" - и не кислым. Готовую пасху помещают в марлю и на сутки подвешивают, чтобы стекла сыворотка, или в марле же кладут в специальную пирамидальную пасочницу - форму из четырех досочек. Если вам досталась такая пасочница от прабабушки - вам повезло. Можно попробовать поискать их на сельских базарах к югу или востоку от Москвы, можно заказать у столяров, но для этого им понадобится образец. Если же ничего нет, не отчаивайтесь. В субботу выложите вашу пасху на тарелку в форме высокой пирамидки и украсьте. Пасху можно сделать из творожной массы (не в бумажной обертке, а в фольге, с изюмом, а не с другими добавками). Хотя бы за полдня положите в нее орехи, цукаты и изюм - они заберут лишнюю жидкость.
Бумажные цветы продаются у входа в храмы, свечи на пасху обычно красные, восковые. А вот красить яйца придется самим - или рассчитывать на подарки.
О яйцах тоже следует позаботиться заранее - вам не подойдут диетические яйца из магазина с несмываемой печатью; предпочтительнее белые, а не темные. Лучше всего их покупать на рынке - у них и скорлупа прочнее, и сами они свежее и вкуснее комбинатовских. К этому времени у вас должна быть собрана сухая ярко-рыжая луковая шелуха (примерно с трех килограммов лука). В низкой и широкой кастрюле эту шелуху следует отварить, а затем очень аккуратно опускать в кипящую подсоленную воду яйца (не из холодильника - иначе потрескаются). Цвет зависит от длительности варки - от ярко-желтого до темной охры. Яйца следует охладить в воде, вытереть и для блеска смазать постным маслом. Можно мокрые яйца обвалять в рисе, обмотать марлей и так варить, можно просто плотно обмотать нитками - на скорлупе остается белый рисунок. Пищевым красителям доверять не стоит, а вот наклейки, переводные картинки можно использовать. Клеить нужно пищевыми клеями из крахмала или белка.
Яйца принято класть на пророщенный овес, пшеницу или кресс-салат. Правда, об этом следовало позаботиться еще в воскресенье. Эту зеленую травку нельзя купить, можно заменить ее салатом или укропом, но если вы успели, положите ее на блюда, по краям украсьте бумажными цветами и выложите крашеные яйца.
На Светлой неделе яйца "катают" - соревнуются, кто у кого разобьет скорлупу. Победитель забирает разбившееся яйцо себе. Если у вас в семье сохранились специальные горки-желобки, то ваш поединок будет более интересным. В любом случае яйца не просто поедают - ими обмениваются, их дарят, ими угощают, их жертвуют. Даря яйцо, обычно говорят "Христос воскрес!" в память о том, как Мария Магдалина пришла с благой вестью о Воскресении Христа к императору Тиберию и подарила ему красное пасхальное яйцо. Если человек отвечает "Воистину воскрес!", смело целуйтесь троекратным братским поцелуем. Для многих застенчивых людей это вообще лучший способ обнаружить свои чувства.
К пасхальному столу заранее готовят кисели, желе, особые фигурные пряники в виде барашков и птичек. Мастерят бумажные цветы, пасхальные открытки и карточки для рассаживания гостей.
Освящать куличи, пасхи и яйца следует в субботу - не все, что вы приготовили, а часть, с учетом того, что вы пожертвуете на приходскую трапезу нищим.
Не принято садиться за стол до крестного хода - о нем возвещает особо радостный колокольный звон. С крестного хода зажженные свечи несут домой. Это еще один обычай - соревноваться, кто донесет. Свечи не выбрасывают, не прилепляют к ограде храма, а кидают в специальные корзины для огарков. Пасхальный стол накрывается на белой скатерти, ставятся куличи, пасхи и яйца, зажигаются все огни. Перед разговлением по старому обычаю многие люди выпивают по ложке постного масла. Первым делом отведывают киселей и морсов. Кулич разрезают, на него намазывают пасху. К яйцам теперь подается майонез, хотя в старину такого не было. После едят заливное, студни, холодного гуся, телятину, баранину, буженину. Горячего и рыбы, как правило, не подают.
Резко налегать на мясное в ночную трапезу вообще не следует. В старину мяса на этот предутренний пасхальный стол не ставили. А вот с воскресенья в течение всей Светлой недели стол должен быть накрыт, на нем состоятельные люди держат 40 блюд (по числу дней поста), горячих и холодных, - для гостей, которые навещают друг друга, поздравляют, христосуются и идут дальше. Ни приглашений, ни особенных подарков на Светлой не положено. В деревнях до сих пор в понедельник ходят в гости мужчины, во вторник - женщины.
И последнее. Каждый год отцы Церкви тщетно просят православных о трех вещах: не ездить на кладбище в первое же воскресенье, не прилеплять свечи к ограде храмов и не ставить покойникам стаканов. Пока тщетно.
Праздник Пасха это не только яркие писанки сделанные своими руками и куличи. Пасха это день, к которому готовятся по всем традициям и искренне верят, если соблюдать все каноны добропорядочности, то все загаданные желания непременно исполнятся. Именно поэтому необходимо знать все традиции Пасхи, чтобы правильно подготовиться к этому православному празднику.
Праздник Пасха – истории и традиции
- Подготовка к великому дню начинается с соблюдения Строго Поста. Он начинается после окончания масляничных гуляний. Строгий пост является самым длинным из всех существующих и длится 7 недель. В этот период православные отказываются от пищи животного происхождения. В определенные дни и вовсе следует отказываться от еды или употреблять сырые продукты. Воздержание в пище символизирует то, что человек и в обычных буднях должен вести скромный образ жизни, воздерживаться от соблазнов и, конечно же, не грешить.
- Страстная неделя. Чистый Четверг перед праздником Пасхи. Пробуждение каждого человека должно происходить на восходе солнца и полностью покупаться. Таким образом осуществляется очищение тела. В этот день можно есть хлеб, и пить красное вино. Затем следует сделать генеральную уборку в доме, то есть очистить жилище от негатива, да и просто подготовить дом к грядущему празднику. Шуметь, петь и веселиться запрещается. Именно в этот день можно заняться подготовкой к праздничному пасхальному столу. Нужно поставить тесто на пасочки и можно красить писанки. Как правило раскрашиванием писанок и крашанок занимаются дети. В последние несколько лет стали очень популярными полиэтиленовые ленты с картинками. Их использовать чрезвычайно просто. Нужно фрагмент ленты надеть на вареное яйцо и опустить в горячую воду. Всего мгновение и яйцо разукрашено. Изображения на ленте самые разные от мультипликационных картинок до изображения икон и святых. Именно с иконами и ликами святых такие ленты покупать не стоит. Священнослужители не разрешают пользоваться ими, так как во время еды пленка срезается и тем самым рассекается лик святого. Это не по-церковному.
Яйцо – символ жизни и чудесного воскрешения. В иконописи воскресший Иисус был окружен сиянием, схожим по форме с яйцом. Крашенкам приписывают исцеляющие свойства.
- Страстная Пятница – День распятия Иисуса Христа. Это самый печальный день не только этой недели, но и во всем году. Во всех церквях проводятся службы. Нельзя петь, танцевать и как-либо развлекаться. Даже нельзя громко разговаривать. Запрещается брать в руки острые предметы. Согласно древнему поверью нельзя работать на огороде, то есть протыкать землю железом. Это может быть к беде. Также нельзя стирать – считается, что белье, постиранное в этот день, покрывается кровью. В Страстную Пятницу можно печь куличи и хлеб. От еды вовсе следует отказаться. Зачастую даже погода в этот день дождливая, словно сама природа тоскует.
- Воскресение Христово – один из главных праздников всего религиозного мира. Хоть в некоторых религиях он отмечается в разные даты, но суть остается одна. Уже с вечера, а особенно с полуночи все церкви колокольным звоном оповещают о начале богослужений. Они проводятся особенно торжественно и длятся до утра. Завершением службы является освещение принесенных яств. Прихожане тщательно обдумывают пасхальную корзину и стараются ничего не забыть. Главными продуктами в пасхальной корзине являются паски, крашанки, вино. Часть яств принято оставить в церкви для малоимущих и обездоленных.
Традиции празднования праздника Пасхи
Как только верующие люди приходят из церкви, принято «христосаться». Такое приветствие используется в течение недели, то есть до следующего воскресенья. Диалог звучит так:
Христос Воскресе!- и необходимо дождаться ответ-
Воистину Воскресе!
Повторят слова три раза и подкрепляют троекратным поцелуем. Целуются только с близкими людьми. Для знакомых или приятелей достаточно словесного приветствия.
Семьи садятся за празднично накрытый стол и трапезу начинают с освещенных крашанок. Затем можно приступать к другим праздничным пасхальным блюдам. Как правило, в этот день готовят много мясных блюд, и начать есть мясо после Строго поста, называется «разговеться». Не следует злоупотреблять тяжелой пище, так как именно в эти дни учащаются случаи пищевых отравлений. Нужно соблюдать меру, так как желудок после поста может попросту не справиться с обилием вкусностей.
Откуда пошла традиция красить яйца на Пасху
Обмен яйцами прочно вошел в пасхальную традицию. С этим символом связано такое предание: Мария Магдалина решила принести радостную весть о воскрешении Иисуса римскому императору Тиверию. К нему нельзя было приходить без даров и Мария выбрала в подарок куриное яйцо, символизирующее жизнь. Услышав известие, Тиверий рассмеялся и сказал: «это также невозможно, как и твоему белому яйцу превратиться в красное»… но не успел он закончить фразу, как яйцо стало красным.
Является торжеством в честь Воскресения Христова. Самым важным правилом при подготовке к Пасхе является обретение мира в сердце, очищение души. Этому способствует Великий пост. Некоторые люди считают, что пост – это ряд ограничений в . Это так лишь отчасти. Во время Великого поста нельзя есть пищу. Верующим следует употреблять овощи и фрукты. Все супы должны быть сварены на овощном бульоне. В одни нельзя есть ничего, в другие же рыбу и морепродукты.
Пост держат не только для очищения тела, но и для усмирения души. При подготовке к Пасхе нельзя ни с кем ругаться. Старых обидчиков лучше простить, а если кто-то обижен на вас – попросите прощения. Если есть возможность и желание, причаститесь.
За несколько дней перед Пасхой продумайте, что должно быть на праздничном столе. День разговения не должен превращаться в праздник живота, так как чревоугодие – грех. Лучше, если вы остановите свой выбор на вкусных, но простых блюдах.
На пасхальном столе обязательно должны быть крашеные яйца. Недопустимы различные наклейки с изображениями икон, а также нельзя наносить на пасхальные яйца символ креста, изображения храмов. Церковь считает это святотатством. Яйца можно красить или подручными средствами, например, луковой шелухой, или пищевыми красителями, продающимися в магазинах. Красные пасхальные яйца являются символом торжества жизни и ее победы над смертью. Допускается нанесение различных орнаментов, изображений растений.
Еще одним атрибутом Пасхи, о котором следует позаботиться заранее, является кулич. Хлеб, испеченный особым способом, считается символом присутствия Бога рядом в жизни каждого человека. Если вы печете кулич самостоятельно, можете добавить в него орехи и изюм, полить сахарной глазурью, посыпать пудрой. Покупные куличи, несмотря на надписи на этикетках и заверения производителей и продавцов никем не освещаются. С точки зрения канонической церкви освящением не считает окропление священников куличей святой водой и чтение над ними молитв.
Купили ли вы кулич или испекли сами, но его обязательно нужно освятить в церкви. Чаще всего куличи, яйца и прочую традиционную пасхальную снедь освящают после завершения литургии в Великую субботу, но лучше узнать о времени освящения в конкретном храме заранее. Представители церкви утверждают, что «правильными» являются лишь те яства, которые освящены на пасхальной службе.
У жителей России, Украины, Белоруссии и ряда других стран есть привычка ездить на кладбище к родным и близким в день Пасхи. Священнослужители категорически против этого. Привести могилы в порядок после зимы следует до Пасхи, а в само праздничное воскресение ликовать и радоваться торжеству жизни.
Светлая Пасха - важнейший христианский праздник. Несмотря на то, что многие люди не соблюдают Великий пост, они стараются следовать другим религиозным традициям и начинают готовиться к Христову Воскресению уже за несколько недель.
Активная подготовка к Пасхе начинается за неделю. В Чистый четверг православные верующие пекут куличи, творожные пасхи и красят пасхальные яйца. В Великую субботу пасхальные атрибуты относят в церковь, где священнослужители смогут освятить их во время богослужения.
Традиция отмечать Пасху зародилась еще в давние времена. По этой причине с этим великим праздником связано множество примет и поверий , и многие из них до сих пор не утратили свою актуальность. Желаем вам счастья и удачи, и не забывайте нажимать на кнопки и
22.03.2018 02:19
Пасха - самый важный праздник в году для каждого православного человека. За несколько столетий у...
Самый почитаемый праздник православных христиан - Пасха - связан не только с церковными традициями, но...
