Отдых в Румынии на море с детьми – не самое раскрученное направление поездок, хотя черноморское побережье Румынии не на много меньше, чем у её южной соседки Болгарии. Связано это в первую очередь с отсутствием удобных прямых авиарейсов. Добраться до морских курортов Румынии можно поездами из Бухареста (куда есть авиарейсы и проходит поезд Москва-София) или из Минска (есть поезд Минск – Констанца).
Поэтому если вы с мая по октябрь все-таки будете на , непременно загляните на местные пляжи. Причерноморские курорты организуют вашей семье настоящий отдых с экскурсиями, вылазками и, конечно же, развлечениями. Многие из местных жителей постарше немного владеют русским языком, ведь Румыния была социалистической республикой.
Забронировать отели в приморских городах можно как через турфирмы (купив путевки), так и самостоятельно – многие из них уже представлены на крупных сайтах бронирования (например, на booking.com – введите в поиске Румынию и выбирайте отели в городах на море).
Курорты Румынии
В середине лета гости курорта застают сразу несколько музыкальных фестивалей. Все они сопровождаются многодневными концертами, импровизированным караоке, танцами и парадами возле пляжа. Малышам всегда нравятся такие шумные праздники.
Мангалия известна также тем, что здесь есть собственные минеральные источники.
Чуть севернее города Мангалии граничит с Чёрным морем не менее известный курорт Румынии «Нептун» . Помимо спортивных площадок, летнего кинотеатра и деревенского уголка, эта база отдыха оснащена и собственным причалом. Вместе со своими детьми вы можете прокатиться на небольшой лодке или же отправиться в однодневный круиз на пароходе. Для мам в «Нептуне» есть прекрасные возможности для шопинга. Ближайшие румынские магазины работают по будням и предлагают огромный ассортимент товара, среди которых найдутся приятные подарки для вашего чада.
На румынских пляжах запрещено появляться с животными, поэтому извечного развлечения детей на море — фото с ручными цирковыми зверушками – не будет. Но зато многие аниматоры стараются своими силами привлекать внимание гостей. Ваш малыш может увидеть на черноморском берегу русалок, богов, пиратов и героев известных мультфильмов. Ночью нередко устраивают фейерверки и огненные шоу.
Отдых на море Румынии запомнится всей вашей семье. Ведь это бесконечные ярмарки, фестивали, конкурсы, спортивные соревнования и игры, в которых могут участвовать гости любого возраста.
Побывав один раз на отдыхе в Румынии, вы однозначно захотите вернуться в эту страну. Я неоднократно читал об этой стране много негативных отзывов, некоторые люди даже писали, что находится в этой стране очень опасно и ехать туда вообще не стоит. Но это далеко не так, вероятность попасть в неприятную ситуацию есть в любой стране, а что касается Румынии, то это вполне нормальная страна, с доброжелательными людьми (мало кто знает, но Румыния считается более безопасной страной чем Россия).
Морских курортов в стране много и правильно уже отмечалось, что за последнее время страна сделала большой шаг в развитии туристической инфрастуктуры. Самым большим, популярным и известным курортом румынского побережья является курорт Мамая. Протяженность этого курорта восемь километров. Очень интересный факт связан с названием курорта, в переводе на русский язык оно означает «бабушка». Частично это название оправдывается тем, что Мамая это самый старый курорт Румынии, он был основан более 100 лет тому назад, в 1906 году.
Курорт считается популярным не только благодаря своему удачному расположению, но и потому, что находятся отличные пляжи, много отелей, инфраструктура постоянно развивается. Сюда приезжают целыми семьями, так как для туристов предусмотрено много развлекательных центров, есть современных аквапарк, часто проходят спектакли и разные светские события.
Среди жителей столицы и состоятельных румын это самое популярное место отдыха, они приезжают сюда ежегодно, а то и по несколько раз в год. Поэтому нет ничего удивительно, что контингент отдыхающих на 90% состоит из жителей страны, но с каждым годом эта ситуация меняется и увеличивается поток отдыхающих из России и европейских стран. Персонал в отелях и ресторанах в большинстве своем свободно владеет английским языком. С русским языком пока все сложно, обычно на этом языке разговаривают выходцы из соседней Молдовы, которые приезжают в Румынию на отдых или заработки. В летние месяцы курорт превращается в настоящий муравейник, отдыхающих очень много (особенно в выходные дни).
Цены на этом курорте на 20-30% выше чем на других курортах Румынии. Это касается все сфер, а не только проживания в отелях, но с учетом высокого спроса это вполне оправдано. Чаще всего отдыхающие предпочитают останавливаться на отдых в отелях категории 3* и 4*, так они являются самыми доступными по стоимости и предлагают неплохой перечень услуг. Но бронировать номера в таких отелях нужно заблаговременно (на июль и август за несколько месяцев). Есть в Мамае и пятизвездочные отели, но популярностью они пользуются лишь у определенного круга отдыхающих, среднестатистическому туристу такое жилье не по карману. Найти отзывы, которые помогли бы определиться с выбором отеля на этом курорте не так просто, но при желании это сделать можно.
Особого внимания заслуживают пляжи Мамая, ширина которых находится в пределах от 100 до 200 метров и даже больше (это одни из самых больших пляжей в Европе). Песок на них мелкий и золотистого цвета. При желании можно арендовать зонтик и шезлонг, а если такого желания нет, то можно обойтись обычным ковриком или подстилкой. Большая часть пляжей бесплатная, но есть отдельные участки, где за вход нужно платить. На пляжах есть площадки для игры в теннис, баскетбол, волейбол. Но наибольшей популярностью пользуется аквапарк Aqua Magic, который расположен на площади около трех гектаров. В начале курорта есть дельфинарий.
Туристам предлагают съездить на многочисленные экскурсии, но ехать или нет, каждый решает сам, но есть место, которое стоит обязательно посетить – это одна из главных достопримечательностей Румынии – замок Дракулы.
Имеет протяженность всего 245 км. При желании, можно проехать вдоль него за пару часов, «оттолкнувшись» от Килийского канала на севере и остановившись в рыбацкой деревушке Вама-Веке на юге. А если бы мы пролетели над этим побережьем на высоте птичьего полета, то смогли бы полюбоваться почти беспрерывной цепочкой курортов и пляжей , не уступающих своей инфраструктурой лучшим «пляжным» местам мира. Кажется, здесь есть все атрибуты современной туристической индустрии для комфортного отдыха в Румынии :
- превосходные рестораны и модные ночные клубы;
- отличные отели, террасы, бары и кафе;
- огромные аквапарки, бассейны и дельфинарии;
- парки отдыха и многое другое.
Правда, в этой румынской бочке меда присутствует своя ложка дегтя : пятизвездные отели здесь, конечно, есть, но не повсеместно . Основная гостиничная база - это здания постройки 70-80-х годов и система обслуживания в них сильно отличается от распространенного сегодня стандарта «все включено ». И все же, морской отдых в Румынии ежегодно выбирают сотни тысяч туристов, для которых солнце, море, и активные развлечения - основной «стержень » отпускной программы.
Кроме того, черноморская Румыния - общепризнанная «здравница Европы». Англичане, французы и немцы, больные нервными, легочными, гинекологическими, сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями опорно-двигательного аппарата, еще со времен Чаушеску начали массово приезжать в местные бальнеологические центры . А в знаменитую клинику Анны Аслан, в середине прошлого века разработавшей омолаживающий препарат «Геровитал », словно к роднику с живой водой, везут свою старость люди со всей планеты.
Отдых в Румынии качественный и недорогой, запоминающийся красивыми видами, ласковым Черным морем , интересной культурой, обширными экскурсионными программами, необычной кухней и винами.
Если вы услышите выражение «Румынская Ривьера», знайте - речь идет о 245 км пляжной Румынии , песчаной полоской прижавшегося к Черному морю .
Климат черноморского побережья Румынии
Отдых на Черном море в Румынии - это пребывание во власти умеренно-континентального климата. Лето здесь теплое, а зима - мягкая.
Средняя температура середины лета составляет +22°C, зимы - около 0°C. За год выпадает 396 мм осадков. Купальный сезон на румынских берегах начинается в последних днях мая на юге или с первой недели июля на севере. Купаться можно до конца сентября - начала октября. Солнце светит на морские курорты Румынии около 2300 часов.
Что касается природы, то для туристов, привыкших к пышной субтропической растительности южного берега Крыма или Кавказского побережья Черного моря , полустепные-полугористые пейзажи «Румынской Ривьеры» сначала могут показаться невзрачными и монотонными. Но Черное море здесь такое же чарующее, тепла и солнца не меньше, пляжи не хуже, а плодородная земля Добруджи щедро дарит виноград, фрукты и овощи. Человеческое вмешательство компенсирует то, на что поскупилась природа: почти на всех курортах можно встретить искусственные парки, сады и лесонасаждения.
Достопримечательности Румынии
Отдых в Румынии на Черном море - отличная возможность ознакомиться с многочисленными памятниками природы и истории:
- крепостями, мечетями, маяками, статуями, огромным аквариумом;
- пещерами, развалинами античных строений, озером Текиргиол (румынским «Мертвым морем»);
- старинным казино в ажурном стиле рококо, церквями и соборами , музеями, византийскими базиликами.
Оздоровление и лечение в Румынии
Бальнеологические курорты румынского Причерноморья находятся по всему побережью, но самые главные из них находятся на курортах.
Всем доброго времени суток, уважаемые читатели и читательницы! Сегодня в своём отзыве я хочу рассказать вам про отдых в стране Румыния на побережье Чёрного моря. Прочитав мой отзыв вы узнаете:что представляет собой курорт в целом и для каких целей он лучше подходит, основные достопримечательности и экскурсии, а также мои общие впечатления об отпуске. Итак, перейдём непосредственно к теме моего отзыва.
Сразу хочу сказать, что свой отпуск я провела в городе Констанца, который является крупным морским портом и имеет отличный выход к черному морю. Итак, все курорты Румынии прекрасны по - своему, но в основном предпочитают те, которые имеют пляжы. Хочу отметить, что данная страна славится оздоровительными центрами, поэтому если в период отдыха, вы также хотите укрепить свое здоровье, то я рекомендую выбрать именно черноморскую Румынию (особенно для тех, кто страдает нервными и сердечно - сосудистыми заболеваниями). Данное место отдыха можно выбрать в любое время года, климат здесь умеренный и не очень жаркий (зимой около нуля градуса, а летом двадцать два градусов). Советую приезжать всей семьёй, так как курорт недорогой и местные цены достаточно низкие.
Основной достопримечательностью является природа. Румыния имеет очень хорошие пейзажи, которые захватывают дух, советую захватить фотоаппарат. Также недалеко от побережья расположены церкви, мечети, разные памятники, пещеры, развалины, соборы. Естественно как и на любом курорте есть множество экскурсий, которые представляют собой групповые поездки по городу, сплавы по морю, их стоимость не такая высокая, но выгоднее путешествовать самостоятельно. Также можно организовать экскурсию для двоих, получится очень романтично и красиво. О различных поездках по городу я позаботилась заранее, как и о выборе отеля. Очень советую посетить парки и музеи, лучше индивидуально отдельно от групповой экскурсии. Большую часть своего отпуска я конечно же провела на пляже Чёрного моря. Вода очень чистая, а песок светлый и тёплый, очень приятный. Солнце не такое горячее и яркое, поэтому можно иметь солнцезащитные средства с минимальной защитой (около 40 spf). На побережье есть много развлечений:теннис, гольф, верховая езда, бары, прокат мотороллеров, боулинг, бильярд и многое другое. Что касается туристов, то их достаточно много особенно на побережье, поэтому советую вставать пораньше, чтобы нормально расслабиться и у моря. Кстати, утром вид на море ещё прекраснее, особенно если вы придёте к закату.
Своим отпуском я была в целом довольна, но все же присутствуют небольшие недостатки, а именно:много туристов и отель. Что касается проживания, когда я бронировала номер в отеле, то надеялась на большее, те есть на "все включено". В действительности, получилось, что номер не соответствует заявленным ожиданиям. Но все равно стоимость за такой номер ниже, чем в каких - либо других курортах. Питание в Румынии мне очень понравилось. Благодаря местным рынкам, я могла каждый день есть свежие фрукты и овощи, которые очень вкусные и недорогие. В городе очень много сувенирных лавочек, где можно приобрести подарки родным и близким. Что касается языка, то в отеле был сотрудник, который говорил по - русски, в других местах потребовалась помощь словаря. Вообщем, впечатления и эмоции остались только положительными, я не пожалела, что выбрала именно это место для проведения отпуска, который длился две недели. Всем советую!
Надеюсь мой отзыв оставил хорошие впечатления!
Видео обзор
| Все(5) |
|---|
Расскажи друзьям
Отдых в Румынии
Отдых в Румынии
Отдых в Румынии
В последние годы отдых в Румынии, предлагаемый российскими турфирмами, становится всё более популярным. И дело даже не в статусе Трансильвании и мистической истории Дракулы, а в том, что эта не самая богатая страна Европы не прекращает развивать туризм по всем доступным направлениям - от пляжного отдыха летом до зимних развлечений на Карпатах.
Плюсы и минусы
Климат
В целом климатические характеристики Румынии полностью соответствуют умеренно континентальному поясу с его тёплым и влажным летом и холодной снежной зимой. Отличия будут заметны только в предгорьях Карпат, где горный климат напомнит о себе огромной разницей в осадках и суровой сменой времён года.
В межсезонье нередки ночные заморозки, что на фоне повышающейся влажности ощущается острее, чем в российской средней полосе. Лидером по количеству осадков является май - максимальные показатели выпавшего дождя составляет 120 мм при норме 800 мм в год.
Бухарест
Независимо от конечной цели прилёта, и где вы хотите организовать свой отдых, Румыния открывается для туристов своей старинной столицей - Бухарестом. Город прекрасно сочетает в себе выраженную историческую часть с архитектурными шедеврами, а также деловые кварталы с множеством зон шоппинга в виде современных торговых центров и классических рынков.
Достопримечательности
Практические все памятные места столицы рассредоточены в историческом центре, но это вовсе не означает, что экскурсии будут короткими и скучными, напротив - пешие туры по Бухаресту могут быть поделены на несколько дней. Главные пункты осмотра, это:
- Парламентский дворец
- Концертный зал Атенеум
- Музей румынской деревни
- Музей искусств
- Дворцово-парковый ансамбль Могошоая
- Парк Бордей
- Дворец Крецулеску
Шопинг
Торговля в Бухаресте - ещё один профиль, привлекающий туристов низкими ценами и современным видом комплексов, собравших в себе тысячи магазинов разной направленности. Крупнейшими из них являются:
- Park Lake Mall
- Promenada Mall
- AFI Palace Cotroceni
- Romanian Boutique
Констанца
Лучший пляжный отдых в Румынии - в Констанце, а также в десятке пригородных посёлков этого знаменитого черноморского курорта, куда приезжают отдыхать со всего мира. Популярность этих мест настолько велика, что каждый район города некоторые обозреватели причисляют к самостоятельному морскому курорту.
Пляжи
Как таковой пляж в черте города один, и он повторяет название Констанца, но данный участок побережья не слишком популярен из-за большой загрязнённости и активного использования порта. Большая часть гостей стремится попасть в пригородные районы, такие как:
- Мамайя
- Корбу
- Ле Гага
Мамайю часто, наряду с Эфорие-Суд и Эфорие-Норд причисляют к самостоятельным населённым пунктам, но все три пляжные зоны официально включены в агломерацию Констанцы, поэтому правильно рассматривать их как часть одного большого курорта, а не как отдельные посёлки.
Бран
Некогда вотчина Влада Цепеша, а ныне - главный туристический посёлок Трансильвании - Бран является примером той старинной Румынии, которой можно любоваться зимой и летом. Экскурсии здесь проводятся строго организованными группами, чтобы гости не заскучали и не начали искать следы присутствия вампиров.
Достопримечательности
Ключевым объектом, безусловно, является Замок Дракулы, который сам великий граф Влад посещал проездом всего два или три раза, согласно летописям. О тех мрачных временах мало что напоминает, а все музейные площадки внутри посвящены больше румынской истории XIX-XX веков, но стоимость входного билета в 75 леев оправдывается в первые же минуты.
Если одного замка покажется мало, всегда можно посетить соседний город Брашов, заглянув в следующие места:
- Музей истории
- Чёрная Церковь
- Улица Страда-Сфории
- Крепость Рышнов
Синая
Если кто-то скажет, что Карпаты - не лучшее место, где стоит планировать зимний отдых, Румыния ответит горнолыжным курортом Синая - туристической «Меккой» всех любителей скоростных спусков и суровых горных пейзажей.
Горные лыжи
На сегодняшний день под курортной зоной Синая подразумевают два склона с 10-ю трассами различной степени сложности - от зелёных до одной чёрной трассы. Всё они обслуживаются кресельными и бугельными подъёмниками современных систем канатных дорог. Максимальный перепад высот составляет 500 метров, что уже порадует экстремалов, готовых к непростому катанию по идеально подготовленным склонам.
Достопримечательности
На противоположной стороне города Синая находится едва заметный на фоне гор, но при этом один из красивейших дворцов Европы - Замок Пелеш. Этот объект появился здесь в 1914-м году, и с тех пор является визитной карточкой курорта, а двери его музейной части открыты для туристов круглый год.
Сувениры
Ни для кого из туристов отдых в Румынии не обойдётся без покупки подарков себе, друзьям, родственникам или коллегам. Это могут быть безделушки с ближайшего базара, а могут - и самые настоящие произведения искусства, выполненные с национальным колоритом и неповторимым авторским стилем.
Гордость любого румынского гончара - умение делать плетёные тарелки из фарфора и керамики. Чем сложнее и миниатюрнее узоры, тем дороже будет стоить конечный продукт. Везти его домой следует строго в ручной клади, из-за повышенной хрупкости
В качестве деликатесного сувенира стоит взять бурдуф - брынзу из овечьего молока, которая на финальной стадии приготовления «заворачивается» в сосновую кору, и в таком виде может храниться до нескольких лет при любой температуре. Вкус крайне специфичен, но как экзотический презент к столу такой сыр подойдёт идеально
Алкоголь
В Армении есть коньяк, а в Румынии - цуйка - настойка на сливе, яблоках или груше, крепость которой достигает 60%. Тем, кто не готов к таким вещам, можно купить палинку - так тут называется анисовая водка на ягодах. Кстати, коньяк тоже есть, и самый известный бренд носит забавное для русского уха имя - «Зараза»
Изображения Дракулы
Можно отнестись к этому с иронией, но вампирский имидж графа Влада работает на туристическую инфраструктуру по всем фронтам. Кроме вездесущих магнитиков и открыток оскаленные челюсти с длинными клыками помещаются на кружки, картины и даже вырезаются на цельном куске дерева, как скульптура
Рушники и рубахи с замысловатыми узорами популярны и здесь, причём сравнимо с нашими валенками и ушанками. В отличие от восточнославянской традиции, вышивание ведётся не красными нитками по белому льну, а тон в тон, или чуть темнее, чтобы рисунок был едва заметен. Хорошим подарком станет скатерть ручной работы, но цены на них «кусаются»
Деревянные яйца
Их верующие румыны дарят друг другу не только на Пасху, но и по любому подвернувшемуся случаю. Роспись на таких сувенирах может быть очень красивой, ведь она считается одним из направлений народного декоративно-прикладного искусства. В лавочках они посвящены цветастой росписи, а вот у мастера можно даже заказать портрет с фотографии или с натуры, но стоить такое яичко будет в несколько раз дороже
Виза и таможня
Если вы хотите организовать себе безвизовый отдых, Румыния точно не подойдёт, потому что для туристического посещения жителям всех постсоветских стран придётся оформлять национальную визу с внушительным списком требуемых документов.
Заявки подаются фиксировано за 90 дней до предполагаемого путешествия, и в них должно присутствовать следующее:
- Анкета, заполненная на английском, или румынском языке
- Цветное фото 3.5х4.5 см без овалов и уголков, соответствующее европейскому стандарту (без массивных очков, головных уборов, лицо должно занимать не менее 85% всего снимка), сделанное на светлом однотонном фоне не менее полугода назад
- Копия подтверждения брони отеля, либо нотариально заверенное письмо приглашающей стороны (оригинал)
- Оригинал загранпаспорта, действительного не менее 3 месяцев на момент завершения поездки
- Справка с работы с реквизитами организации, указанием должности, стажа и среднемесячного заработка
- Выписка с банковского счёта о финансовой состоятельности туриста из расчёта €50 на человека в день. Если совокупная сумма на вкладе превышает €500, то обязательно приложить заполненную таможенную декларацию
- Страховой полис с суммой покрытия от €30000, оформленный в компании, имеющей лицензию на территории Румынии или любой страны Еврозоны
- Копия брони билетов в оба конца
Полученная виза позволит находиться в стране с целью туризма или лечения до 90 дней.
На 2017 год въезд с румынской национальной визой в любую страну Евросоюза для граждан России запрещён.
Более подробно о получении других типов визы, а также таможенных нормах и правилах читайте в следующем материале.
Как добраться
На самолете
Чтобы максимально комфортно организовать себе отдых в Румынии, лучше всего воспользоваться самолётом, а с текущей напряжённостью в Восточной Европе это единственно приемлемый способ добраться до страны из России. Независимо от пункта отправления, лететь всё равно придётся через Москву. Регулярные рейсы из столичных терминалов организуются «Аэрофлотом» два раза в неделю, а ещё два раза вылетают чартерные рейсы румынских авиалиний. Время полёта редко превышает 3 часа. Вариант с пересадками в Европе может быть дешевле. Но такая экономия спровоцирует необходимость оформления транзитного Шенгена в пересадочном аэропорту. Плюс - придётся ждать стыковочный рейс от 9 до 12 часов, что тоже не всех устраивает.
Транспорт
Проблема передвижения по стране сразу последует за ответом на вопрос, где отдохнуть в Румынии, если вы планируете выехать за пределы официального места отпуска. Дело в том, что транспортная система в стране не является идеальной, и нужно быть готовым к определённым сложностям, особенно - передвигаясь на дальние расстояния.
В Бухаресте вопросов с передвижением возникнуть не должно, потому что все поголовно пользуются метро, билеты на которое продают повсеместно. Прокатиться по всем веткам, как в Москве, не получится, стандартный билет действителен всего 2 поездки, и стоит 5 леев. Единственный минус - большинство станций имеют указатели только на румынском языке, что не всегда понятно иностранцам.
На автобусах лучше ездить между городами - парк относительно новый, поэтому безопасность перевозок гарантируется. В каждом городе есть условная станция, выполняющая функцию автовокзала, но далеко не везде есть билетные кассы, и за проезд придётся рассчитываться на входе. Стоить такая поездка будет в районе 120 леев, в зависимости от расстояния.
Поезда в Румынии считаются устаревшим видом транспорта, и среди туристов они не очень популярны из-за регулярного воровства багажа и прочих неприятных инцидентов, особенно, в составах дальнего следования. Максимальная стоимость билета не превышает 200 леев, но эти деньги по уровню комфорта никак себя не окупают.
Такси, как и во многих странах - объект повышенного внимания из-за регулярного мошенничества. Лучше всего заказывать машину через диспетчера, тогда фиксированная стоимость в районе 30 леев за километр гарантирована. Также через службу заказа можно нанять автомобиль с водителем, стоить это будет в районе 500 леев за полный световой день.
Деньги
Государственная валюта - новый румынский лей, RON. В одном лее 100 баней. Страна не является зоной официального хождения евро, но в Бухаресте и крупных курортах всё чаще можно встретить ценники именно в конвертируемой европейской валюте. Американские доллары также принимаются, но уже неофициально и по теневому курсу, совершенно невыгодному для туриста.
Обменять деньги, отправившись на отдых в Румынии, можно, как в официальных банковских отделениях, так и в специализированных пунктах, которые находятся в бойких экскурсионных районах. В таких местах менять советуют только в экстренных случаях, потому что с иностранцев взымается комиссия до 15% от итоговой суммы, что вряд ли кого-то порадует. Уличных валютчиков также хватает, но 90% их лавок - откровенные мошеннические банды.
Часы работы любого банка в стране строго регламентированы: с 9:00 до 12:00 с понедельника по пятницу. Некоторые валютные отделы могут быть открыты до 15:00, но касается это только центра Бухареста и ещё нескольких крупных курортов.
Безналичный расчёт у румын популярен, но нужно знать о специфике его работы. Большая часть граждан имеет на руках карты системы American Express, потому существенное число банкоматов и терминалов работает только с ней. Visa и MasterCard представлены хуже, и в небольших городах обналичить с них деньги весьма проблематично.
Кухня
Попробовав местную кухню, вы с уверенностью сможете сказать, что устроили себе гастрономический отдых, Румыния же предоставит для этого широкие возможности. Кулинарные традиции во многом складывались на фоне исторических связей с другими народами, потому что-то похожее на кухни разных стран можно увидеть в любом кафе и ресторане.
- Мититеи - колбаски, обжаренные на гриле. Отличие их в том, что оболочки нет, и это скорее, перекрученное на мелкой сетке мясо, спрессованное в некое подобие колбасы. Сами румыны считают их фаст-фудом, потому продаётся такое блюдо на каждом шагу, и стоит относительно недорого. Желательно, чтобы мититеи были приготовлены на открытом огне, по канону
- Чорба - ближайший родственник нашего рассольника, только кислее, наваристее и острее. Солёные огурцы в него не добавляются, их роль играет квашеная капуста, а ещё помидоры, морковь и несколько видов овощей, на усмотрение повара. Мясо может быть любым, кроме рыбы и морепродуктов, его также может и не быть в вегетарианских вариантах
- Сармалуци - голубцы, завёрнутые в виноградные листья. В отличие от русского варианта, не тушатся, а запекаются в духовке, а фарш не должен содержать риса. В качестве гарнира обязательный пункт - мамалыга, которую здесь могут подавать и как самостоятельное блюдо
- Чолан - способ приготовления свиного окорока, секрет которого знают только сами румыны. Для начала мясо коптится определённым образом, и только потом отправляется на раскалённую сковороду. Просто так употреблять её не рекомендуют - обязательно в заказ войдёт гарнир в виде бобов и маринованных помидоров или грибов
- Токана - трансильванский ответ венгерскому гуляшу. Основной ингредиент - нежнейшая телятина, маринуемая в томатной пасте и тушёная на медленном огне. Для «перчинки» могут добавляться выдержанные в уксусе луковые кольца, но после этого обязательно всё это помещается в духовку на 2 часа, чтобы мясо впитало в себя весь маринад
- Кларите - если вы думали, что в Румынии нет своих блинов, то название кларите опровергнет такие предположения. Тончайшее тесто принято готовить с фаршем, творогом или сладким сиропом в качестве начинки. Впрочем, все эти варианты сейчас имеют сотни рецептов, без строгих рамок, поэтому начинка может быть самой неожиданной
- Вертуты - до сих пор не стихают споры, кто же придумал эти пирожки из скрученного слоёного теста, румыны или молдаване, но для десерта подобные конвертики с яблоками или ягодным джемом подойдут весьма к месту. Бывают и мясные рецепты вертут, а также с картошкой, рисом, яйцами и множеством других начинок
