Успехи в фитнес зале измеряются потерей жировой массы и формированием мышечной. Если спортсмен нацелен на результат, обойтись без спортивных добавок невозможно. Важность протеина и гейнера для роста мышц сложно переоценить. Без аминокислот в нужном количестве нельзя смоделировать рельеф. Без углеводов можно не рассчитывать на объемы даже при избытке строительного материала. В чем разница между протеином и гейнером хорошо известно тем, кто усиленно таскает железо, и может сравнить результаты.
В чем эффект белка
Самые известные добавки в спортивном питании — сухое молоко, яичный порошок, соя . На их основе создаются разные виды смесей, получивших одноименные названия. Между собой они отличаются скоростью расщепления, процентным содержанием органического вещества.
- Сывороточные состоят на 75- 99% из чистого белка и содержат лишь следы примесей. Выпускаются в 3 формах ( , ), подразделяются на быстрые и медленные . За счет использования метода биогидролиза обладают высокой биоактивностью и пищевой ценностью. Молекулы, расщепленные до аминокислот, быстро попадают в мышечную ткань.
- Казеиновые отличаются сложной структурой. После попадания в желудок образуют сгусток, который переваривается часами. Добавка эффективна в период сушки и похудения, так как создает чувство сытости, защищает мышцы от .
- Миксы из разных видов называются комбинированными . Показаны для приема после тренировок и в промежутках между длительными перерывами в еде.
Протеин и гейнер: в чем разница
Протеиновые добавки принимаются для развития мышц и сброса лишних килограммов. Отличие состоит в дозировках и времени приема.
В стандартной ложке 25 г органического вещества и 2 г жиров и углеводов . Калораж 1 порции в среднем 250 ккал , поэтому смесь разрешается принимать всем спортсменам независимо от массы. Если добавить сахар и жиры, коктейль превращается в высококалорийный напиток.
Что лучше пить
Калорийный порошок — это комплекс органических веществ в соотношении 2:1 в пользу глюкозы . Содержит простые сахара, которые мгновенно конвертируются в килограммы при дефиците нагрузки.
Свойства:
- Стимулирует выброс гормона инсулина.
- Повышает выносливость и результаты спортивных достижений.
- Восстанавливает запасы гликогена.
Мезаморфы – спортсмены со средними анатомическими параметрами принимают gainer protein после изнурительных тренировок для восстановления энергетического потенциала.
Что эффективнее для мышечного роста
Производители предлагают разные концентрации.
- Некоторые содержат до 80% быстрых углеводов, другие до 40% .
- Для роста фибрилл рекомендуются органические смеси с составом 36% х 56% в пользу углеводов и правильно рассчитать норму.
Как совмещать protein и gainer
Для получения универсального спортпита оба порошка смешиваются в разных пропорциях. Обычно комбинируются по схеме: 1: 2 или 1: 3 .
Важно , чтобы объем протеина в одной порции не превышал норму – 40 г . Этот метод позволяет еще и сэкономить.
Классическая смесь и gainer протеин с повышенным содержанием белка по стоимости отличаются в 2 раза.
- Совместный прием обеих добавок разрешается спортсменам с нормальным телосложением, если они столкнулись с плато и не могут увеличить показатели.
- Комбинации гейнеров и протеинов нужны бодибилдерам, работающим в напряженном режиме.
Иногда дополнительно принимается казеин.
2 схемы приема гейнера и протеина для набора мышечной массы
- Классическая. Калорийный коктейль пьется за 50-90 минут до тренировки, гидролизат — до закрытия .
- Современная. Белковый напиток употребляется до и после. Подходит микс с изолятом и комплексным белком.
Что лучше принимать для массы: гейнер или протеин
Однозначно — белковые коктейли. Чем выше их биологическая ценность, тем меньше граммов нужно. Крахмал, клетчатку, гликоген людям с умеренными нагрузками и склонными к полноте лучше получать из еды (200 г). Это поддерживает постоянный баланс глюкозы и энергии, минимизирует шансы образования подкожного жира.
Здесь нужно учитывать, что масса массе - рознь. Обязательно нужно задумываться о качестве этой самой массы. Выбирая то или другое, вы всегда должны помнить, что с гейнера можно набрать не только мышцы, но и жировую прослойку. Ваш тренинг в период приема гейнера должен быть очень интенсивным. Конечно же, риск для тех, кто худощавого телосложения и плохо набирает вес меньше, чем для склонных к полноте. Принимая же только протеин (даже с достаточным количеством углеводов), есть вероятность, что вы не наберете желаемых объемов. Дилемма? Поэтому, вопрос протеин или гейнер - это очень однобоко и утрированно. Есть 4 фактора для гипертрофии мышечного волокна:
- Достаточное количество аминокислот (наличие белка).
- Наличие свободного креатина в мышце.
- Гормоны (повышения уровня собственного тестостерона можно добиться только через высокоинтенсивный тренинг и наличие стресса для организма).
- Грамотный тренинг.
Астафьев Даниил - ведущий специалист по спортивному питанию интернет магазина
Молодые люди, также как и девушки, мечтают об идеальной фигуре, только в данном случае речь идет о стройном мускулистом теле. С этой целью они начинают посещать тренажерный зал. Главная цель таких тренировок – похудение и набор массы, но не жировой, а мышечной. Однако добиться такого результата только с помощью упражнений проблематично.
Чтобы происходил набор мышечной массы, многие начинают пить пищевые добавки после тренировки, в составе которых присутствуют белки и углеводы. Существует много видов таковых, но наибольшим спросом пользуется гейнер и протеин. Что из них лучше, об этом и пойдет речь далее.
Особенности протеина и гейнера
Чтобы понять, чем отличается гейнер от протеина, необходимо знать, что собой представляют обе этих добавки и какой у них состав.
Гейнер – это продукт спортивного питания, основными составляющими которого являются белки и углеводы. Чаще всего их пропорции составляют 1:1, однако, встречаются добавки, в котором соотношение изменено на 3:1. Помимо этого, гейнер содержит витамины и минералы, а также кератин. Такой состав способствует быстрому набору мышечной массы.
Помимо этого, гейнер дает запас энергии, которая необходима во время тренировки, чтобы сил хватило до ее окончания. Это не все достоинства данной пищевой добавки. Гейнер также обладает следующими преимуществами:
- Увеличивает работоспособность. Это означает, что человек перестает испытывать сильную усталость после окончания рабочего дня.
- Увеличивает физическую выносливость.
- Способствует восстановлению утраченного гликогена.
- Укрепляет организм, повышая его сопротивляемость инфекционным заболеваниям.
- Восстанавливает мышцы в то время, когда человек спит.
Протеин – это продукт спортивного питания, в котором содержится белок. Его синтезируют из молока и его сыворотки, сои, яичного порошка и т. д. В составе данного продукта отсутствуют углеводы, а также жиры. Его прием обеспечивает набор мышечной массы. Помимо этого, его польза состоит в следующем:
- Улучшает состояние иммунитета, что помогает избежать простудных заболеваний даже во время эпидемии.
- Улучшает баланс азота.
- Хорошо усваивается организмом.
- Снабжает организм аминокислотами, которые необходимы для его нормального функционирования.
Существует два вида протеинов – медленные и быстрые.
Они отличаются друг от друга. Медленные, как понятно из названия, медленно усваиваются организмом. Помимо того, мышечная масса благодаря им, конечно, наращивается, но не такими темпами, как хотелось бы. Другими словами, идет медленный рост мышц. Однако, есть у них и преимущество – они способствуют уменьшению жировой массы тела. Следовательно, они помогают похудеть, но не нарастить мышцы. Быстрый протеин способствует быстрому набору мышечной массы.
Что лучше пить после окончания тренировки, протеин или гейнер? Чтобы понять это, нужно знать, в чем разница между двумя этими добавками.
В чем разница между гейнером и протеином
О разнице между гейнером и протеином относительно состава шла речь выше. Однако это не главное их отличие друг от друга. Разница между двумя этими добавками заключается в показании к применению.
Гейнер после тренировки советуют пить людям, которые не имеют проблем с лишним весом, но имеют проблемы с ростом мышц. Другими словами, гейнер показан к применению худым людям, у которых практически отсутствует мускулатура. Благодаря данной добавке они смогут нарастить мышцы в короткие сроки.
Медленный протеин способствует похудению, а быстрый протеин помогает нарастить мышцы. Поэтому в первом случае его лучше пить после тренировки людям, страдающим от лишнего веса.
Быстрый протеин способствует только росту мышц, но не откладывается в жировую прослойку, что «помогает» набрать вес. Следовательно, его можно употреблять даже людям плотного телосложения, которые не стремятся к похудению или не ставят для себя это первоочередной задачей, но хотят быстро набрать мышечную массу.
Протеин, ни быстрый, ни медленный нельзя принимать в том случае, если человек страдает от патологии почек. Также от его употребления следует отказаться людям с индивидуальной непереносимостью белка.
Что лучше употреблять: протеин или гейнер
Тренеры рекомендуют, вне зависимости от телосложения, пить и гейнер, и протеин, но определенным образом. Так, за час до начала тренировки лучше всего употребить гейнер, в составе которого присутствует большое число углеводов, но только сложных. После окончания тренировки рекомендуют пить протеин. Его употребление должно происходить спустя 20 минут после ее окончания.
Помимо этого, в те дни, когда нет тренировки, рекомендуется употреблять гейнер. Делать это нужно за 30 минут до приема пищи. Если же принимать его после еды, то может увеличиться вес. Поэтому делать этого не рекомендуется. Таким образом, данная система поможет нарастить мышцы и избавиться от лишнего веса, если есть такая необходимость.
Решение о том, какую из рассмотренных добавок лучше употреблять после тренировки, должен принимать для себя каждый человек самостоятельно. Однако лучше всего проконсультироваться с врачом, который посоветует, какое спортивное питание подойдет, а также поможет грамотно распределить нагрузку во время тренировки.
Не все спортсмены, особенно начинающие бодибилдеры, могут правильно подобрать пищевые добавки для сбалансированного спортивного питания и быстрого набора мышечной массы.
Многие уверены, что достигнуть результата можно лишь при помощи какого-то одного «чудо-порошка», другие заменяют спортпитом чуть ли не все приемы пищи. Обе крайности вряд ли помогут сформировать красивое тело.
Чтобы получить красивые рельефные мышцы, не обойтись без протеина (то есть белка). Иногда на помощь приходит и гейнер – смесь белков и углеводов. В чем же отличие между этими добавками, какую из них выбрать?
Протеин – подробнее об этой добавке
По сути своей протеин – это белок, тот самый компонент, который присутствует во многих привычных продуктах. Для спортсменов он важен по одной причине: протеин отлично помогает восстановить мышцы после тренировок и нарастить мускулатуру.
Поскольку во время занятий мышцы получают множество микротравм, именно большое количество белка позволяет эффективнее справиться с последствиями тренировок.
На заре появления спортивного питания вместо протеина спортсмены принимали сухое молоко, в котором достаточное количество белка. Позже порошок обезжирили, а еще спустя некоторое время – добавили в него минералы и витамины.
Во многих западных странах без протеиновых комплексов не обходятся не только культуристы и бодибилдеры, но и многие других спортсмены – от боксеров до теннисистов и баскетболистов. Более того: принимать протеин советуют и тем, кто стремится похудеть, но при этом сохранить мышцы (в том числе, и бодибилдерам на сушке).
Чем отличается гейнер от протеина
Если с ролью протеина все относительно понятно, то с гейнером ситуация сложнее: даже те, кто неплохо знает английский, не всегда могут понять, что же скрывается за этим названием.
Основная разница между этими добавками – в составе и, соответственно, в воздействии на организм. В гейнере также есть белки, но их несколько меньше, чем в чистом протеине. Основное же отличие гейнера от протеина – это то, что в первой добавке также присутствуют углеводы. Они обеспечивают организм энергией.
Гейнер – что это и зачем он нужен
Гейнеры, как уже упоминалось, содержат в основном белки и углеводы, а также различные добавки: например, витамины и минералы. Состав гейнеров может отличаться и по количеству углеводов (а также по скорости их расщепления), и по процентному соотношению белков.
Что касается углеводов, которые входят в состав гейнера, они могут быть как «быстрыми», так и «медленными, то есть расщепляться и обеспечивать организм энергией в течение длительного времени.
- Если вы употребляете гейнер после тренировки, выбирайте смесь со сложными углеводами, которые расщепляются достаточно долго. Они вместе с казеином (белком, который также усваивается достаточно долго) позволят эффективно восстановить мышцы и нарастить массу даже во время сна.
- Тем, кто хочет принимать гейнер перед тренировкой , лучше выбрать смеси с сывороточным белком, который усваивается быстрее, а также «быстрыми» углеводами: порция подобного коктейля обеспечит энергией для выполнения упражнений, поможет восстановить мышцы сразу после завершения занятий.
Протеин и гейнер – как принимать
Чтобы рассчитать, в каком количестве и как принимать эти добавки, прежде всего определитесь с целью. 
Если же вы стремитесь набрать мышечную массу , рассчитайте количество протеина: умножьте свой вес (в килограммах) на два – это и будет нужное суточное количество белка (в граммах). Принимать его лучше не за один раз, а в два приема: утром, после пробуждения, и после тренировки. Если же выпить всю порцию за один прием, есть риск, что часть белка просто не усвоится.
Принимать гейнер между приемами пищи лучше только людям хрупкого телосложения, если общая калорийность рациона снижена. Иначе появляется риск увеличить количество жировой ткани.
Гейнер или протеин для набора мышечной массы – рекомендации по типу телосложения
На сегодняшний день ученые выделяют три типа конституции тела:
Если протеин в чистом виде вполне допустим в рационе представителей любого типа телосложения, то от гейнеров эндоморфам лучше отказаться – высок риск, что вместо объемной мускулатуры на теле появятся дополнительные жировые складки.
Что касается приема гейнера и протеина остальными, разница заключается в том, что эктоморфам показаны обе добавки (без углеводов у них практически не получится «накачать» мышцы), а вот мезоморфам следует быть достаточно осторожными: прием гейнеров обязательно должен сопровождаться усиленными тренировками.
Для лучшего понимания разницы между этими добавками стоит сравнить их по ряду показателей.
Таким образом, людям с большим количеством жировой ткани от гейнеров все же стоит отказаться, сделав выбор в пользу чистого протеина. Остальным такие «коктейли» помогут быстрее восстановиться после тренировок и нарастить мышечную массу.
При этом не забывайте, что пить гейнер, тренируясь вполсилы, а тем более лежа на диване, нельзя: вместо мышц появится только лишний жир.
Как употреблять гейнер и протеин
Схема применения таких добавок зависит от состава гейнера. Для «классических» белково-углеводных коктейлей подойдет такой вариант:
- утро – порция сывороточного протеина;
- перед тренировкой – гейнер;
- после тренировки – гейнер;
- на ночь – казеин.
Если вы выбрали гейнер с высоким количеством углеводов, его можно пить по той же схеме. 
Тем, кто предпочитает гейнеры со сложными углеводами, принимать их лучше после тренировки и/или перед сном (вместе с казеином).
Суточное количество протеина (в граммах) рассчитывается по описанной выше схеме: масса тела в кг, умноженная на 2. Что касается гейнеров, их готовят по инструкции, указанной производителем. Не стоит увеличивать количество такой добавки.
Разводить и гейнер, и протеин можно молоком, соком, чаем или водой – главное, чтобы жидкость не была горячей, иначе белки частично свернутся.
Гейнер или протеин, что лучше – видео
Обе спортивные добавки необходимы для набора мышечной массы и построения безупречных мышц. Чтобы узнать, что же представляют они из себя, как их пить и что же выбрать новичкам, просмотрите небольшое видео, где на наглядном примере рассказано и о протеине, и о гейнере, а также о роли этих добавок для культуристов, бодибилдеров и спортсменов.
Чтобы создать безупречную фигуру с рельефными мышцами, недостаточно лишь интенсивно тренироваться – необходимо позаботиться о сбалансированном рационе и спортивных добавках.
Выбирая их, следует учитывать свой тип телосложения, иначе вместо мышц вы рискуете увеличить лишь объем жировой массы. Дуэт гейнера и протеина – это оптимальное сочетание для мезоморфов и эктоморфов.
Пробовали ли вы принимать протеин и гейнер? Каких результатов добились, употребляли добавки вместе или по отдельности? Поделитесь своим опытом и мнениями в комментариях!
Гейнер и протеин – это одни из самых востребованных и самых популярных добавок в железном спорте. Когда человек приходит в магазин спортивного питания, чтобы закупить добавки для эффективного роста мышц, то, как правило, у него возникает вопрос: Если вы один из этих людей, то тогда данная статья для вас.
На самом деле, не корректно говорить, что одно лучше другого в плане набора массы. Не корректно, так как каждая из этих добавок по-своему уникальная и по-своему эффективная. Одному больше подойдет гейнер, другому – протеин. Чтобы понять, что в большей степени подойдет именно вам, нужно проанализировать свой суточный рацион питания. Но, прежде чем это делать, нужно понять, в чем разница между этими добавками и как они работают.
Чем отличается гейнер от протеина?
Гейнер – это высококалорийная пищевая добавка, которая представляет собой смесь углеводов и белков. Как правило, в данной добавке углеводы преобладают над белками вплоть до 90% (может быть 90% углеводов + 10% белков) . Конечно, есть и такие, где 65 – 70% углеводов и 30 – 35% белков (смотрите на состав и выбирайте то процентное соотношение, которое вам подходит больше) .
Основная задача гейнера – это быстрый набор мышечной массы и моментальное восстановление потраченной энергии. Так же, данная добавка очень хорошо подойдет тем людям, которым нужно поглощать очень много калорий для набора массы, но они просто не осиливают съедать столько пищи. Вот в этом случаи гейнер будет просто спасением.
Протеин – это высококачественная пищевая добавка, которая сделана на основе белковых смесей. Как правило, в данной добавке преобладают белки, вплоть до 96%. Обычно, процент белка в протеиновых смесях колеблется от 75% до 96% (чем меньше посторонних добавок, таких как: углеводы, креатин и т.д., тем выше процент белка) .
Основная задача протеина – это набор мышечной массы и похудение (работа на рельеф) . То есть, у него нет одной конкретной цели, и он подходит абсолютно всем людям. Но, особенно востребована данная добавка в железном спорте, так как чтобы нарастить мышечную массу, требуется повышенное количество белка.
Итак, в чем отличие между этими добавками вы поняли. Гейнер или Протеин – что лучше для роста мышц именно в вашем случае? Теперь нужно проанализировать свой дневной рацион питания, чтобы понять, что сработает эффективнее.
Пример №1:
Допустим, вы худощавый парень (эктоморф ), который питается 3 раза в день, при этом хочет . Если это так, то, скорее всего, в вашем рационе не достаточно как углеводов, так и белков (за 3 приема тяжело набрать достаточное количество белка, а про углеводы я вообще молчу) . В этом случаи вам нужно употреблять как гейнер, так и протеин. Здесь нельзя сказать, что лучше, а что хуже, так как организму нужно и то и другое. Если выбрать что-то одно, то роста не будет (или это будет не достаточно эффективно, как могло бы быть) .
Пример №2:
Допустим, вы тот же худощавый парень, только кушаете уже не 3 раза в день, а 5 раз. Вы едите каши, мясо, яйца, рыбу, творог, фрукты, но масса все равно не прет. Получаете 2г белка на 1кг веса тела. Вроде все делаете как нужно, но все равно, что-то не хватает. А не хватает вам общей калорийности. То есть, вы тратите калорий больше, чем получаете. Вот в этом случаи, целесообразнее принимать гейнер, так как это высококалорийная пищевая добавка, которая добавит в ваш рацион много калорий, что в итоге даст мощный толчок в плане набора мышечной массы.
Почему протеин будет работать хуже? Да потому что, белков у вас и так достаточно (из обычных продуктов вы набрали 2г белка на 1кг веса тела, а этого вполне достаточно для роста) . Все что вам не хватает, так это дополнительных калорий за счет углеводов, и здесь гейнер вам в помощь.
Пример №3:
Опять-таки, вы тот же худощавый мужчина, который кушает 5 раз в день. Но, теперь ваш рацион по большей степени складывается из макарон, каш, хлеба, картофеля, и в меньшей степени из мяса, рыбы, яиц, творога (по белку идет недобор … явно не набираете 2г на 1 кг веса тела) . И здесь тоже не можете понять, в чем же дело. Вроде и каши ведрами едите и хлеба много, энергии куча, а масса не прет. А не прет она, потому что не хватает белка. Ведь основной строительный материал для мышц – это протеин. Поэтому, в таком случаи протеин будет предпочтительнее, чем гейнер. Пару дополнительных порций протеина в сутки помогут вам набрать нужное количество белка, для эффективного роста мышц.
Пример №4:
Если же вы мужчина плотного телосложения, который думает, что лучше для набора мышечной массы: гейнер или протеин , при этом быстро набирает жировую массу (эндоморф) , то в вашем случае гейнер употреблять нельзя. По сути, ваш организм не требует очень много калорий . Если вы питаетесь 5 – 6 раз в день, то норму углеводов сможете набрать даже из обычных продуктов питания (крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, ржаной хлеб, фрукты и т.д.) .
Да в принципе, и по белковым составляющим, так же можно набрать норму из обычных продуктов (мясо, творог, рыба, яйца) . Но, если хотите разнообразить меню, то часть белковых продуктов можно заменить на протеин. Например, можно купить сывороточный и казеиновый протеин. В итоге можно сделать так: 3 – 4 приема обычная, твердая пища + 2 приема протеина (сывороточный между приема пищи, днем + казеиновый перед сном) .
Пример №5:
Если вы девушка, и хотите , то здесь тоже нужно смотреть по индивидуальным характеристикам организма и по вашему дневному рациону питания. Если вы очень худощавая и никак не можете поправится (как говорится «жрет и не толстеет» … пардон за грубость)
, то в этом случаи можно использовать гейнер, чтобы увеличить общую суточную калорийность. Но, перед использованием гейнера, убедитесь, что протеина вам хватает из обычной пищи (норма для женщин в вашем случае: 1.5г – 2г * 1кг веса тела)
.
Если вы девушка, которая может без тру да набрать общую массу тела, то в этом случаи гейнер – противопоказан. В вашем случае рекомендую поднимать суточную калорийность за счет белков. Вам можно принимать протеин. Например, можно купить сывороточный и казеиновый протеин. В итоге можно сделать так: 3 – 4 приема обычная, твердая пища + 2 приема протеина (сывороточный – между приема пищи, днем + казеиновый – перед сном) . Норма белка в вашем случае: 2г – 2.5г и даже 3г на 1кг веса тела.
Конечно, многие скажут, что 2 – 3г протеина для девушек, это очень много и часть белка не усвоиться. Да, конечно весь белок не усвоиться – это 100%. Но, это делается потому что, у женщин, избыток углеводов намного легче откладывается в жир, чем у мужчин. Поэтому, есть смысл получать избыток калорийности за счет белков.
Теперь вы понимаете, что вопрос: Гейнер или Протеин – что лучше для набора мышечной массы? – совсем неверный. Так как и то и другое работает эффективно. Нужно всего лишь проанализировать свой рацион и индивидуальные характеристики своего тела, и тогда вы поймете, что больше подойдет именно вам. Чем отличается гейнер от протеина и основную суть вы уловили, теперь предлагаю вывести краткие выводы.
- Худому парню (эктоморфу) , который мало потребляет пищи, можно принимать гейнер и протеин.
- Худому парню (эктоморфу) , который потребляет достаточно белка, но все равно не растет, нужно употреблять гейнер, чтобы увеличить общую суточную калорийность.
- Худому парню (эктоморфу) , который потребляет много углеводов, но все равно не растет, нужно употреблять протеин, так как белок – это основной строительный материал для мышц.
- Плотному мужчине (эндоморфу) , не рекомендуется употреблять гейнер, так как есть высокий шанс набрать много лишнего жира. Эндоморфу рекомендую остановиться на протеине.
- Худощавой женщине можно принимать как гейнер, так и протеин. Нужно смотреть, чего не хватает в рационе. Плотной девушке (которая легко набирает жир) рекомендую убрать гейнер и остановиться на протеине.
С уважением,
